Souschef

BYN SÖKER EN SOUSCHEF! 👨‍🍳

Vi söker en souschef med erfarenhet och ett genuint intresse för matlagning.

Hos oss på Byn arbetar vi med säsongsanpassade och lokala råvaror, höga ambitioner och ett nära samarbete i köket. Vi är ett litet, tight gäng som tillsammans skapar matupplevelser på hög nivå.

OM ROLLEN

Som souschef kommer du tillsammans med ägarna bland annat att:

• Säkerställa kvalitet, smak och presentation
• Planera och organisera mise en place inför service
• Vara delaktig i meny- och konceptutveckling
• Säkerställa ordning, struktur och god köksekonomi
• Ansvara för köket när kökschefen inte är på plats
• Bidra till en professionell och inspirerande arbetsmiljö

VEM ÄR DU?

Du har erfarenhet från restaurangbranschen och är trygg i köket även när tempot skruvas upp. Du är strukturerad, lösningsorienterad och kvalitetsmedveten, med känsla för detaljer.

Vi söker dig som är engagerad, prestigelös och en lagspelare – och som trivs med restaurangens puls.

Tidigare erfarenhet som souschef eller motsvarande ledande roll är meriterande.

ARBETSTID

Tisdag–lördag, främst kvällar.

VI ERBJUDER

• 100 % tillsvidareanställning
• Provanställning tillämpas
• En ansvarsfull och utvecklande roll
• Möjlighet att påverka kökets utveckling
• Ett engagerat team med passion för mat och service
• Lön enligt kollektivavtal

VILL DU BLI EN DEL AV TEAMET?

Vi letar inte bara efter någon som kan laga bra mat. Vi söker en person som vill leda, utveckla och tillsammans med teamet skapa restaurangupplevelser på hög nivå.

Känner du igen dig?

📩 Skicka din ansökan med CV och några rader om dig själv till info@bynronneby.se

Vi ser fram emot att höra från dig!