Chef de partie froid Poste non logé (H/F)

SUPER MEGEVE

MEGEVE · 999 km · vor 1 Tagen

VollzeitVor Ort

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Gefragte Skills

Préparer les viandes et les poissonsCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le service

Pour un restaurant d'altitude, brasserie de luxe, nous recherchons 2 chefs de partie (H/F) froid pour s'occuper des entrées.

Horaire continus: 8h30 - 17h00. Un seul service le midi.

Missions:

Assurer la production des entrées, l'entretien et le nettoyage des matériels utilisés,
Intervenir lors de la finition des plats et contrôle leur qualité,
Élaborer les menus et de nouvelles recettes,
Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées,
Entretenir de bonnes relations avec les vacanciers,
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Poste à pourvoir pour la saison d'hiver 2025/2026 à partir de début décembre et jusqu'à début avril.

***Poste NON LOGE***

Salaire négociable selon votre profil (qualification et expérience).

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

Wir erstellen aus deinem Profil und dieser Stelle einen Entwurf. Du prüfst und passt ihn an.

Nur mit Konto verfügbar.